Osteria Amaro

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Osteria Amaro ist die Osteria/Weinbar des Weinguts Podere del Maro, wo man unsere Weine in Begleitung von frischer authentischer Küche verkosten darf. Wir legen Wert auf Nachhaltigkeit unserer Produkte und unterstützen die lokale Biolandwirtschaft.

Die Küche wird von Marco geführt, Koch des Weinguts. Im Esszimmer trefft Ihr Matilde, Philosophin mit einer Passion für gutes und gesundes Essen. Ihre Mission ist es eine ethische Küche zu schaffen, die micro-saisonal reich an Kontrast und Farbe ist.

“Ein Grossteil der Produkte kommen aus unserem eigen biologischen Anbau, vor allem die Kräuter, wichtigster Bestandteil meiner Küche. Die Wahl vegetarisch zu kochen ist das Ergebnis eines langen Reflektionsprozesses. Bei der Osteria Amaro, steht an erster Stelle der Respekt für die Erde, den Körper und den Geist. So gestalten wir die Zukunft.”

Speisekarte   Weinkarte

Die Osteria ist täglich von 18 bis 00 geöffnet.

Reservierung:
info@poderedelmaro.it
T. +3901831974989
M. +393476619882

Adresse:
Via Paolo Merano 18, Borgomaro (Imperia)