È follia.

È Marco, anche detto Lino; è una tenuta biologica di 6 ettari, in Liguria, sul confine tra Piemonte e Francia. È acidità, sale, persistenza.

I vini sono figli della Natura – nessun artifizio chimico – risaliamo così a lei e scopriamo tanta bellezza. Osserviamo il paesaggio, assaggiamo l’uva e assistiamo al corso del clima. In cantina interpretiamo questi aspetti e lavoriamo insieme alle uve. In vigna pochissimi interventi, solo di natura biologica.

Raccontiamo così le vigne vecchie, le posizioni migliori, i terreni più complessi, il tutto all’interno di un ecosistema salubre, libero dalla monocoltura e dall’agricoltura convenzionale.

Per lo stupore, per la qualità assoluta.
Ecco il mio scopo.

 

Contatti

Via P. Merano 18, Borgomaro (Imperia)
info@poderedelmaro.it
T.0183 1974 541
Degustazioni e visite su appuntamento

 

Osteria Amaro

È l’osteria/vineria contemporanea dell’azienda agricola, dove degustare i nostri vini accompagnati da una cucina fresca, autentica, attenta alla sostenibilità dei prodotti agricoli e di supporto alle produzioni agricole biologiche locali.

Scoprila!